Eispaste zur Herstellung von cremigem, gelben Vanille-Speiseeis in der 2 kg Dose oder 6,5 kg Kanister.
Dosierung: 20 g/l Speiseeismix
Zutaten: Glukosesirup, gemahlene Vanille-Schoten, natürliche Aromastoffe, ß-Carotin
Deklaration: Vanille-Geschmack
Allergene: Keine, glutenfrei, Vegan

nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung

Um unser leicht gelbes Vanilleeis noch "gelber" zu bekommen,
gibt es den Lebensmittelfarbstoff "Vanillegelb".

Für 5 Liter fertiges Speiseeis:

Warmverarbeitung:
3 Liter Grundmix, 60 g HANSA Eispaste Vanille-Geschmack

Kaltverarbeitung:
2,5 Liter Milch
500 g Zucker
125 g HANSA Base 50
20 g HANSA Creme kalt
60 g HANSA Eispaste Vanille-Geschmack

Gegebenfalls einige Tropfen HANSA Vanillegelb zum nachfärben verwenden.