Cappuccino Speiseeis

Eispaste zur Herstellung von cremigem Cappuccino-Speiseeis in der 2 kg Dose oder 6,5 kg Kanister.
Dosierung: 50 g/l Speiseeismix
Zutaten: Glukosesirup, Kaffeextrakt, Kakaopulver, natürliche Aromastoffe
Allergene: Keine, glutenfrei, Vegan

Dekorieren Sie das fertige Speiseeis mit z.B. HANSA Schoko-Eissoße

Cappuccino-Eispaste 2 Kg/Dose
28,63 €
(Inkl. 7 % USt. zzgl. Versand)
Cappuccino Eispaste 6,5 Kg/Kanister
89,58 €
(Inkl. 7 % USt. zzgl. Versand)

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Rezepturvorschlag:

Für 5 Liter fertiges Speiseeis:

Warmverarbeitung:
3 Liter Grundmix, 150 g HANSA Eispaste Cappuccino-Geschmack

Kaltverarbeitung:
2,5 Liter Milch
500 g Zucker
125 g HANSA Base 50
20 g HANSA Creme kalt
150 g HANSA Eispaste Cappuccino-Geschmack

BASE 50

Hier ist bereits alles drinnen. Unsere Base 50 wird überwiegend genutzt von: - Einsteiger in der Speiseeisherstellung - Großbetriebe, die auf gleichbleibende Qualität Wert legen und Fehlerquellen mi ...

Creme kalt

Strukturverbesserer für Ihre Eiscreme.