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BASEN

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Für einen cremigen, zarten Schmelz




 

BASE 50 Hier ist bereits alles drinnen. Unsere Base 50 wird überwiegend genutzt von: - Einsteiger in der Speiseeisherstellung - Großbetriebe, die auf gleichbleibende Qualität Wert legen und Fehlerquellen mi ...

 

BASE 10 Eine Base, auf das wesentliche konzentriert, für Milch- und Fruchteissorten. Diese gibt es auch als BASE 10 lactosefrei.

 

BASE warm Eine Base, die nur im Pasteurisierer verwendet werden kann, sorgt für ein ganz exzelentes Mundgefühl und Abtropfverhalten.

 

Creme kalt Strukturverbesserer für Ihre Eiscreme.

 

Base zuckerfrei Eine neutrale Base ohne Zucker und mit nur 0,1 % Fett im fertigen Speiseeis

 

Base Vital neutral Eine Base ohne süß schmeckenden Zucker. Daher ist diese Base besondern geeignet für nicht süß schmeckende Eissorten wie z.B.:

 

Zucker zuckerfrei Haushaltszucker 1:1 mit HANSA Zucker zuckerfrei ersetzen